von Thomas | Juli 15, 2025 | Rezept des Monats, Rezepte
Tomaten-Mozarella-Salat mit Balsamico-Reduktion Zutaten: 4-5 reife Tomaten 1 frischer Mozzarella 1 EL Olivenöl 1 TL Balsamico-Essig 1 TL Honig (optional, für eine leichte Süße) Salz und Pfeffer nach Geschmack Ein paar frische Basilikumblätter 1-2 EL Balsamico-Creme...
von Thomas | Feb. 7, 2025 | Rezept des Monats, Rezepte
Griechischer Salat mit Oliven und Feta Zutaten: 1 Kopf Eichblatt- oder Batavia-Salat 1 Gurke 2 Tomaten 1/2 rote Zwiebel 100 g Feta-Käse 50 g schwarze Oliven 2 EL Olivenöl 1 EL Weißweinessig 1 TL Dijon-Senf 1 TL Honig 1 TL Zitronensaft 1 TL getrockneter Oregano Salz...
von Thomas | März 28, 2024 | Rezept des Monats, Rezepte
Asiatischer Gurkensalat Zutaten: 2 Gurken 2 EL Reisessig 1 EL Sojasauce 1 TL Sesamöl 1 TL Zucker 1 Knoblauchzehe, fein gehackt 1 rote Peperoni, entkernt und fein gehackt 1 EL gerösteter Sesam Frischer Koriander oder Petersilie zum Garnieren (optional) ...
von Thomas | Jan. 24, 2024 | Rezept des Monats, Rezepte
Feldsalat mit Feta und Granatapfelkernen Zutaten: 200g Feldsalat 100g Radicchio 150g Feta in Würfel 1 Handvoll Granatapfelkerne Für das Dressing: 4 EL Olivenöl 2 EL Himbeeressig 1 TL Senf 1 TL Honig etwas Salz und Pfeffer zum Abschmecken Zubereitung: Den Feldsalat und...
von Thomas | März 28, 2023 | Rezept des Monats, Rezepte
Pflücksalat muit Melone und Tomate Zutaten: 100g Pflücksalat 5 Tomaten 1/4 Honigmelone (250g) 1EL Zitronensaft 1TL Honig 1TL scharfer Senf etwas Salz etwas schwarzer Pfeffer 6EL Olivenöl 2 Scheiben Bauernbrot 2 Knoblauchzehen Zubereitung: 1. Den Salat waschen, trocken...
