von Thomas | Apr 16, 2024 | Rezept des Monats, Rezepte
Auberginenröllchen mit Frischkäse Zutaten: 2 Auberginen 150g Frischkäse 2 Knoblauchzehen gehackt 1 Knoblauchzehe, fein gehackt 2 EL frisch Kräuter (Schnittlauch, Petersilie…) Salz und Pfeffer nach Geschmack etwas Olivenöl Zubereitung: Die Auberginen der...
von Thomas | Mrz 28, 2024 | Rezept des Monats, Rezepte
Asiatischer Gurkensalat Zutaten: 2 Gurken 2 EL Reisessig 1 EL Sojasauce 1 TL Sesamöl 1 TL Zucker 1 Knoblauchzehe, fein gehackt 1 rote Peperoni, entkernt und fein gehackt 1 EL gerösteter Sesam Frischer Koriander oder Petersilie zum Garnieren (optional) ...
von Thomas | Mrz 28, 2024 | Rezept des Monats, Rezepte
Süßkartoffelpommes mit Kräuter Dip Zutaten: 2 große Süßkartoffeln 2 Esslöffel Olivenöl 1 Teelöffel Paprikapulver 1 Teelöffel Knoblauchpulver Salz und Pfeffer nach Geschmack Für den Kräuter Dip: 150 g griechischer Joghurt 1 Esslöffel frisch gehackte Petersilie 1...
von Thomas | Jan 24, 2024 | Rezept des Monats, Rezepte
Feldsalat mit Feta und Granatapfelkernen Zutaten: 200g Feldsalat 100g Radicchio 150g Feta in Würfel 1 Handvoll Granatapfelkerne Für das Dressing: 4 EL Olivenöl 2 EL Himbeeressig 1 TL Senf 1 TL Honig etwas Salz und Pfeffer zum Abschmecken Zubereitung: Den Feldsalat und...
von Thomas | Okt 19, 2023 | Rezept des Monats, Rezepte
Limetten-Risotto mit Ingwer Zutaten: 1 unbehandelte Limette 1 Stück frischer Ingwer (2cm) 4 Frühlingszwiebeln 4 EL Butter 300g Risotto 1 ¼ l Gemüsebrühe 50g frisch geriebener Parmesan (oder mehr nach Blieben) etwas Salz und Pfeffer ½ Hand voll Kerbel oder...
